Чеснова майонеза с оцет

Необходими продукти:

• 500 милилитра олио
• 3 глави чесън
• 2 супени лъжици бял винен оцет (или сок от лимон)
• 2 жълтъка
• сол

Начин на приготвяне:

Разделете главите чесън на скилидки, които обелете и счукайте заедно със сол на вкус, като използвате хаванче за целта.

След това прехвърлете в купа и добавете жълтъците. Разбийте леко и започнете постепенно да наливате олиото, като не прекратявате процеса на разбиване.

Преди да поднесете майонезата, налейте 2 супени лъжици бял винен оцет, който може да бъде заменен с лимонов сок и 1-2 лъжици топла вода.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: namnamra.com