Цитрусово желе в портокалови корички

Необходими продукти:

• 2 мандарини
• 2 портокала
• 1/2 чаена чаша вода
• 1 супена лъжица желатин
• 4 чаени лъжици захар или фруктоза

Начин на приготвяне:

Залейте желатина със студена преварена вода и оставете да престои час.

Измийте плодовете и ги попарете с вряща вода.

Внимателно разрежете всеки на две равни части.

Постарайте се не повредите корите, които ще са ви необходими за поднасянето на десерта.

Изцедете сока на цитрусите, прецедете го. Почистете добре вътрешната страна на корите, за да се получат симпатични купички.

За по-голяма устойчивост ги поставете върху чаши.

Към сока прибавете захарта (или фруктозата).

Водата с желатина сгорещете на слаб огън. Точно преди да заври, свалете съда от котлона. Когато течността се охлади малко, смесете я със сока.

С тази комбинация напълнете цитрусовите кори (нека останат върху чашите) и ги приберете в хладилника.

Щом желето стегне, извадете десерта и нарежете заедно с корите.

Добър апетит!

 Източник: marketium.ru