Цветно зеле в бирено-кашкавалена панировка

Необходими продукти:

• 600 грама цветно зеле
• 2 яйца
• 5 супени лъжици брашно
• 60 грама брашно
• 100 милилитра безалкохолна бира
• 2 супени лъжици олио
• подправки

Начин на приготвяне:

Разделете зелето на розички. Яйцата разбийте (не е необходимо да ги превръщате на пяна) и при тях налейте олиото, бирата, сложете подправките и разбийте отново.

След това постепенно добавете брашното, като сипвате по малко от него и бъркате с бързи движения, за да не се образуват бучки.

Накрая изсипете ситно настъргания кашкавал, разбъркайте и в получената смес потопете всяко от "букетчетата" цветно зеле.

Изпържете ги в силно нагорещено олио, докато се образува светлокафява коричка по повърхността им.

Поднесете с любим сос (може млечен, доматен или друг по ваш избор).

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: lucky-girl.ru

Още по темата:

• Печен карфиол с чесън и лимон
• Запечено цветно зеле с яйце, кашкавал и сметана
• Задушено цветно зеле в сметанов сос с чесън
• Гювечета от цветно зеле с извара и кашкавал