Цветен веган сладолед

Необходими продукти:

за розовия цвят

• 1 чаена чаша разбита кокосова сметана
• 4-5 броя пресни ягоди
• 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

за синия/зеления цвят

• 1 чаена чаша разбита кокосова сметана
• 1/2 чаена лъжичка спирулина на прах

за жълтия цвят

• 1 чаена чаша разбита кокосова сметана
• около 100 грама пресни кубчета от манго
• 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

за лилавия цвят

• 1 чаена чаша разбита кокосова сметана
• 100 грама пресни боровинки
• 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

за украса

• нарязани пресни ягоди и манго

Начин на приготвяне:

За розовия цвят смесете сметаната с разбитите на пюре ягоди и прибавете ваниловия екстракт. По същия начин направете всички останали цветове, като разбиете в блендер плодовете и комбинирате със сметаната.

Изсипете цветните смеси в купа, редувайки цветовете и украсете с пресните плодове. Покрийте със стреч фолио, затворете с капак и замразете за минимум 2-3 часа.

С лъжица за сладолед загребете топки, разсипете в десертни чашки и поднесете.

Да ви е сладко!

Източник: www.popsugar.com