Царевичен хляб с прясно мляко, мед и масло

Необходими продукти:

• 1 1/2 чаена чаша царевично брашно
• 1/2 чаена чаша брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сол
• 4 супени лъжици солено масло
• 1 1/2 чаени чаши прясно мляко
• 1/4 чаена чаша мед
• 2 яйца

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 230 градуса.
• В голяма купа смесете двата вида брашно с бакпулвера и солта.
• Добавете маслото и го "втрийте" с пръсти до ронлива консистенция.
• В друга купа смесете яйцата, меда и прясното мляко. Разбъркайте.
• Добавете яйчената смес в купата с маслени трохи и отново разбъркайте, без да прекалявате.
• Поставете останалите 2 супени лъжици масло в чугунен тиган или форма за печене с приблизителни размери 23 сантиметра и го разтопете във фурната.
• Изсипете сместа и печете царевичния хляб около 20-25 минути до златист цвят или докато клечката за зъби излезе чиста от центъра му.
• Изчакайте да се охлади за кратко, преди да го нарежете и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: wickedspatula.com