Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Пици Хрупкаво калцоне с гъби, спанак и топено сирене

Хрупкаво калцоне с гъби, спанак и топено сирене

Хрупкаво калцоне с гъби, спанак и топено сирене - изображение

Необходими продукти:


за тестото


  • 400 грама брашно
  • 300 грама пълнозърнесто брашно
  • 2 пакетчета суха мая
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 300 милилитра прясно мляко
  • 150 милилитра зехтин
  • жълтък за намазване


за плънката


  • 200 грама пресни гъби
  • 1-2 супени лъжици зехтин
  • 1 глава бял лук
  • 150 грама пресен спанак
  • 80 грама топено сирене за мазане
  • 2 стръка пресен копър
  • 1 скилидка чесън, пресована

 

Начин на приготвяне:

 

Смесете брашната в купа, добавете към тях маята и разбъркайте. Комбинирайте зехтина с прясното мляко, сложете солта, захарта и ги налейте към брашната. Направете тесто, изчакайте да втаса и го разделете на равни части.

В тенджера сгорещете зехтин и запържете лука, гъбите, спанака. Прибавете скилидката чесън, копъра и топеното сирене. Гответе до омекване на зеленчуците и охладете.

пица калцоне с гъби, спанак и топено сирене

Разточете кора, разпределете във всяка от плънката и сгънете на две части. Запечатайте краищата на блата, за да се затвори пицата и я намажете с разбит жълтък.

пица калцоне с гъби, спанак и топено сирене

Поръсете със сушена чубрица и подредете пиците в застлана с хартия за печене тава. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 25 минути. Охладете и поднесете пиците топли, гарнирани със сос по избор.

пица калцоне с гъби, спанак и топено сирене

Добър апетит!

Източник: www.shelovesbiscotti.com

Още по темата:

0.0, 0 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЛайфстайлЛюбопитноБотаникаХранене при...Храни и ястияЗдравни съветиСнимкиДиетиНовиниСпортЛечения