Хляб с чесън и гъби
Необходими продукти:
- 1 глава чесън
- 1 1/2 супена лъжица зехтин
- 2 чаени чаши нарязани на ситно гъби
- 1/4 чаена чаша топла вода (около 45 градуса)
- 1 пакетче суха мая
- 1 чаена чаша сирене котидж
- 1/4 чаена чаша нарязан на ситно магданоз
- 1 яйце
- 2 супена лъжица захар
- 2 супени лъжици нарязан на ситно зелен лук
- 1/2 чаена лъжица сол
- 1/4 чаена лъжица сода за хляб
- 3/4 чаена чаша пълнозърнесто брашно
- 1 1/2 - 1 3/4 чаена чаша брашно
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 210 градуса.
Свалете дебелия слой обелка на лука, като не е нужно да белите напълно скилидките. Отрежете 1/4 от горната част на чесъна и го полейте с 1 лъжица зехтин. Увийте във фолио и печете за 25-35 минути, докато омекне. Оставете да се охлади, след което изстискайте вътрешността от скилидките и намачкайте напълно с вилица.
Гъбите изпържете в 1 супена лъжица зехтин, докато омекнат - за около 5 минути. Когато покафенеят, ги свалете от котлона.
Водата и маята комбинирайте, оставете да набъбне за 10 минути.
Гъбите от тигана, заедно със сосовете отделени в него, сложете при чесъна. Добавете сиренето котидж, магданоза, яйцето, захарта, лука, сол и сода. Сипете маята. Прибавете пълнозърнестото брашно на части, за да омесите меко тесто, което не лепне. Покрийте го с фолио в омазнена купа и оставете да втаса за 1 час и 15 минути, докато се удвои.
Намазнете тавичка с диаметър около 20 сантиметра с мазнина по избор и постелете отгоре лист пергаментова хартия.
Тестото натиснете няколко пъти надолу с юмрук и след това прехвърлете в приготвената тавичка. Оставете отново да втаса за около 30-40 минути под кърпа или фолио.
Загрейте фурната на 175 градуса и печете хляба за 30-35 минути до готовност. Ако ви се струва, че все още не е готов, покрийте с фолио и удължете печенето още 10-15 минути.
Отделете хляба от тавата, като преминете с нож по стените на съда и извадете от формата. Свалете листа пергаментова хартия от дъното и охладете върху решетка, за да предотвратите овлажняването на долната коричка на хляба. Изчакайте да се охлади напълно, преди да нарежете.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: eatingwell.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ПЕСЕНТА НА ХЛЯБА - РОБИН СЛОУН - СИЕЛА
СУОНСЪН ПРОЧИСТВАНЕ НА ПИКОЧНАТА КИСЕЛИНА капсули * 60 SWU849
ПРОМОБИОНДА МАСКА ЗА ПОВРЕДЕНА КОСА С ЧЕСЪН И КЕРАТИН 1000 мл
ХАЙЪР НЕЙЧЪР МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ЖЕНИ капсули * 180
Безплатна доставка за България!МАТИСЪН АНТИОКСИДАНТНА ФОРМУЛА ОТ ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ОРГАНИК капсули * 180 МТ1462
ПРОМОХАРТ МАКС капсули * 60 ХЕЛТ ЕЙД
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Домашно лечение на синузит с чесън и мед
- Как да излекувате гъбичките по ноктите за седмица с чесън
- Облекчете синузита с чесън
- 10 причини да консумирате прясното мляко с чесън
- Втривайте чесън в скалпа, за да удължите и сгъстите косата
- 5 вреди от честото консумиране на чесън
- Чесън - състав, полезни свойства и противопоказания
- Лечебни ползи от чесън
- Ръжен хляб – състав, здравословни ползи и недостатъци
- Масло от чесън - ползи и употреба
Коментари към Хляб с чесън и гъби