Хляб с масло, кашкавал и чесън

Необходими продукти:

400 грама брашно

100 грама масло

200 милилитра прясно мляко

1 чаена лъжица суха мая

1 чаена лъжица сол

1 супена лъжица захар

2 скилидки чесън

2 супени лъжици олио

150 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в топлото мляко и оставете на топло за 10 - 15 минути. Когато е готова, изсипете я в подходяща купа, пресейте в нея брашното, сложете солта, захарта. Замесете тесто, наливайки олиото. Оформете топка, покрийте купата с кърпа и оставете за час на топло място. Тестото ще увеличи обема си 3 пъти. Размесете го и оставете за още час, за да втаса отново. Получава се нежно и пухкаво. Разделете го на еднакви малки топчета (колкото орех приблизително).

Разтопете маслото, настържете кашкавала, чесъна обелете и намачкайте. Добавете чесъна към маслото и с част от комбинацията намажете формата, в която ще печете хляба. Най-добре е да използвате разглобяема форма за кекс или такава, която има дупка в средата. В останалото количество ароматно масло потопете топчетата тесто и ги подредете на слоеве във формата, поръсвайки обилно с настъргания кашкавал между редовете. Завършете подредбата с кашкавал и оставете бъдещия хляб за около 30 - 40 минути. След това го изпечете в загрята до 180 градуса фурна, а приблизителното време е около час.

Извадете готовата вкуснотия гореща, защото в противен случай кашкавалът ще се залепи за съда и ще ви е по-трудно да го изстържете по-късно от стените му.

Това е всичко.

Добър апетит!