Фунийки със сметанов крем
Необходими продукти:
- 3 белтъка
- 100 грама разтопено и охладено краве масло
- 150 грама пудра захар (100 грама за тестото + 50 за крема)
- 100 грама пшенично брашно
- 250-300 грама сладкарска сметана за разбиване с масленост 30%
Начин на приготвяне:
Разбийте разтопеното и охладено краве масло със 100 грама от пудрата захар, трите белтъка и брашното. Скоростта на миксера да бъде ниска.
Разпределете тестото под формата на тънки кръгове в тава върху пергаментова хартия. Изпечете във фурната на 160-170 градуса, докато се зачервят (около 10-12 минути). Тогава извадете от съда с помощта на лопатка и веднага навийте фунийки.
Разбийте сметаната с останалите 50 грама пудра захар и с получения крем напълнете фунийките непосредствено преди поднасяне.
Може да поръсите с канела.
Да ви е сладко!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА