Филе от сьомга в медено-соева марината с чесън

Необходими продукти:

• 1 килограм филе от сьомга (с кожата)
• 1/2 чаена чаша мед
• 1/2 чаена чаша соев сос
• парченце корен джинджифил
• няколко скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Чесъна и джинджифила обелете и нарежете ситно, смесете ги и добавете соевия сос и меда при тях.

Измийте и нарежете на порции филето, сложете ги в маринатата с кожата нагоре. Оставете за час.

Нарежете си парчета фолио според броя на порциите риба, големината да бъде достатъчна, за да увиете всяко филе. Включете фурната да загрява при 180 градуса.

Извадете рибата от соса и сложете върху фолиото, чиито краища повдигнете. Във всяко "джобче" налейте по 1 супена лъжица от течността и увийте рибата плътно.

Подредете пакетчетата в тава и изпечете за 15 минути във вече сгорещената фурна.

След това отстранете фолиото, а филето запечете още 10 минути без покритие, за да се зачерви повърхността.

Добър апетит!

Източник: recipe.org.ua