Трипластова торта със семена, сметанов крем, сушени плодове и ядки

Необходими продукти:

1,5 чаени чаши брашно
1,5 чаени чаши заквасена сметана
1,5 чаени чаши захар
3 яйца
3 чаени лъжици бакпулвер
50 грама макови, сусамови или други семена
100 грама сушени кайсии (може стафиди или други сушени плодове)
0,5 чаена чаша смлени орехови или други ядки

За крема:

500 грама заквасена сметана
1 супена лъжица захар
1 пакетче ванилова захар

пресни плодове за украса

Начин на приготвяне:

Смесете заквасената сметана и захарта, чукнете яйцата, добавете брашното с бакпулвера. Направете тесто, което разделете на 3 части. Към едната добавете нарязаните сушени плодове, във втората - орехите, а в третата - семената мак.

Изпечете 3 блата в силиконова форма, която преди това сте напръскали с вода. Фурната предварително загрейте при 200 градуса. Около 20-25 минути печене са необходими на всеки блат, за да бъде готов.

Препоръчително е да не замесвате всичкото тесто наведнъж, а последователно за всеки блат: 0,5 чаша брашно + 0,5 сметана + 0,5 захар + 1 яйце + 1 чаена лъжица бакпулвер и съответната добавка. Докато едната част се пече, пригответе следващата.

Крема пригответе, разбивайки заквасената сметана със захарта, включително ваниловата.

Сглобете тортата, като подредите блатовете един върху друг, а помежду им намазвайте със сметаната.

Украсете с парченца пресни плодове и приберете десерта на студено за известно време.

Добър апетит!

Снимка: my-71.ru