Треска Брандаде (Brandade de morue)
Необходими продукти:
- филе от солена треска
- прясно мляко
- моцарела
- чесън
- индийско орехче
- лимонов сок
Начин на приготвяне:
Сварете рибата за 5-10 минути във вода, като добавите 1-2 скилидки чесън, индийско орехче и лимонов сок в течността.
След това почистете филето от костите и го сварете в прясно мляко на бавен огън.
Когато бъде готово, намачкайте го, докато се превърне в пюре, и тогава прибавете настърганата моцарела. Запечете до златисто.
Ястието се поднася с препечени филийки, вкусно е както студено, така и горещо.
Рецептата е традиционна френска, съществуват варианти, при които се добавят сварени картофи към рибата.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: livetotravel.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
НЕЙЧЪРС КРАФТ МАСЛО ОТ ЧЕРЕН ДРОБ НА ДИВА ИСЛАНДСКА ТРЕСКА капсули * 100
МАСЛО ОТ ЧЕРЕН ДРОБ НА ТРЕСКА капсули * 90 GNC
НЕЙЧЪРС ЕЙД МАСЛО ОТ ЧЕРЕН ДРОБ НА ТРЕСКА капсули 550 мг * 120
НЕЙЧЪРС ЕЙД МАСЛО ОТ ЧЕРЕН ДРОБ НА ТРЕСКА 500 мл
МЬОЛЕРС МАСЛО ОТ ЧЕРЕН ДРОБ НА ТРЕСКА ФОРТЕ капсули * 150
КОЛУЕЙ КОЛДЕКА капсули * 60
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от риба и морски продукти
- Риба треска - ползи за здравето
- Черен дроб от треска - ползи за здравето и състав
- Салата от черен дроб на треска с маслини
- Риба треска в хрупкава панировка
- Панирани пръчици от риба треска
- Ориз с риба и варени яйца
- Хрупкаво филе от треска
- Печено рибено филе с кашкавал и домати
- Печен нахут с ндуя, филе от треска и миди
- Гювечета от треска с боб и зеленчуци
Коментари към Треска Брандаде (Brandade de morue)