Торта от палачинки с топено сирене и гъби

Необходими продукти:

200 грама заквасена сметана
400 грама топено сирене
350 грама брашно
800 грама гъби
1 литър прясно мляко
4 чаени лъжици къри
4 чаени лъжици сол
4 яйца

Начин на приготвяне:

Изпържете гъбите в тиган, прибавете към тях сметаната, топеното сирене, солта и кърито. Нека сместа кипне на бавен огън.

Докато гъбите се охлаждат, направете тестото. Разбийте яйцата заедно с млякото, прибавете брашното и сложете сол на вкус. Изпечете тънки палачинки.

Подредете ги една върху друга, като помежду им разпределяте по малко от гъбената плънка.

Приберете ястието в хладилника за час-два, след което нарежете на парчета и поднесете.

Добър апетит!