Торта от бананови палачинки с млечна плънка и орехова глазура

Необходими продукти

За банановите палачинки:

• 4 супени лъжици масло
• 1 голям банан
• 240 милилитра прясно мляко
• 100 грама брашно
• 4 яйца
• 2 супени лъжици захар
• по 1/2 чаена лъжица ванилия и канела
• по щипка смлян карамфил, сол и индийско орехче

За плънката:

• 230 грама крема сирене
• 350 грама кисело мляко
• 70 грама захар
• ванилия

За глазурата:

• 120 милилитра високомаслена течна сметана
• 70 грама кафява захар
• 15-20 грама краве масло
• 50 грама орехови ядки
• ванилия

Начин на приготвяне:

Палачинките

Обелете банана, намачкайте го с вилица и сложете в блендера. Добавете маслото, млякото и разбийте. Следват яйцата, захарта, брашното и подправките. Разбийте до еднородност, покрийте тестото със стреч фолио и приберете в хладилника за час. Когато го извадите, разбийте още веднъж и от него изпечете тънки бананови палачинки.

Кремът

Отново в блендера миксирайте крема сиренето, киселото мляко, захарта и ванилията. Кремът е готов.

Сложете една палачинка в поднос или друг подходящ плосък съд, намажете я с крема, покрийте с втора палачинка и продължете да редувате крем, палачинка до изчерпване на продуктите. Последният слой да бъде от крем.

Глазурата

Разбийте кафявата захар и маслото, прехвърлете в тенджера и поставете върху котлона. Варете в продължение на 10 минути, след което добавете ванилията, нарязаните орехови ядки и разбъркайте.

Залейте тортата с глазурата, изчакайте няколко часа и тогава сервирайте.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ideireceptov.ru