Топла салата от нахут с домати и лук

Необходими продукти:

• 2 1/2 супени лъжици зехтин
• 2 1/2 супени лъжици портокалов сок
• 1/2 супена лъжица бял оцет
• 1 1/2 чаени лъжички смлян кимион
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 400 грама нахут от консерва, изплакнат и отцеден
• 200 грама чери домати, разполовени
• 2 стръка зелен лук, нарязани на ситно

Начин на приготвяне:

• В средно голяма тенджера смесете зехтина, портокаловия сок, оцета, кимиона, солта и черния пипер.
• Разбъркайте и загрейте на средно силен огън, докато сместа кипне.
• Добавете нахута, доматите и лука. Разбъркайте внимателно и гответе още 1-2 минути.
• Поднесете салатата топла с домашни пърленки или друго по избор.

Приятен апетит!

Снимки: goodlifeeats.com