Салата с нахут, пеперони и пармезан

Необходими продукти:

• 1 консерва от 400 грама нахут (отцеден)
• 1/3 чаена чаша нарязан на ситно салам пеперони
• 1/2 чаена чаша настърган пармезан
• 1/2 глава лук, нарязан на ситно
• 1 накълцана скилидка чесън
• 1 1/2 чаена лъжица настъргана кора от лимон
• 1 1/2 чаена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица винен оцет
• сол и пипер на вкус
• пресни подправки - магданоз, босилек, мащерка

Начин на приготвяне:

Отцедения нахут смесете с колбаса, пармезана, лука и чесъна, сложете и лимоновата коричка.

Разбъркайте зехтина и оцета, подсолете и добавете смлян черен пипер.

Полейте с дресинга нахута и опитайте салатата, ако има нужда, подправете още малко. Оставете да престои 1 нощ в хладилник.

На следващия ден, непосредствено преди сервиране, поръсете със свежите подправки и сервирайте салатата студена или на стайна температура.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: seriouseats.com