Тиквен сладкиш с глазура от карамел

Необходими продукти:

• 250 грама тиквено пюре
• 4 супени лъжици кристална захар
• 1/3 чаена чаша ябълков сок
• 60 грама масло
• 10 милилитра екстракт от ванилия
• 10 грама бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 3 грама канела на прах
• щипка сол
• 1 чаена чаша оризово брашно
• 2 чаени чаши пълнозърнесто брашно

за глазурата

• 3 чаени лъжици меко краве масло
• 2 супени лъжици течна сладкарска сметана
• щипка сол
• 1 чаена чаша кафява захар
• щипка смлян карамфил

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 190 градуса и застелете тавичка с лист пергамент. В купа смесете пюрето с ванилията, захарта, ябълковия сок, маслото и разбийте докато продуктите се смесят.

В друг съд пресейте брашната и добавете набухвателите, канелата и солта. Комбинирайте продуктите и разбъркайте. Изсипете гъстата смес в тавата, загладете повърхността и запечете за 35-40 минути. Охладете сладкиша, а през това време пригответе карамела.

В тиган разтопете маслото и налейте сметаната. Сипете захарта и изчакайте да се карамелизира. Добавете солта и карамфила. Разбъркайте сиропа и глазирайте десерта. Охладете за час, разрежете парченца, подредете и поднесете.

Да ви е сладко!

 За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.tessadomesticdiva.com