Смути кейк

Необходими продукти:

• 500 грама овесени ядки
• 600 грама бадемово брашно
• 8 фурми без костилки
• 4 супени лъжици кокосово масло

за плънката

• 2 банана
• 200 грама манго
• 200 грама малини
• 100 милилитра кокосова сметана
• 10 грама ванилия на прах
• 6 желатинови листа + 4 супени лъжици гореща вода

за украса

• пресни плодове по избор
• кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Застелете лист пергамент във форма за торта и намажете с масло стените на съда. Сложете в блендер овесените ядки, бадемовото брашно, фурмите и маслото. Разбийте до хомогенност и разстелете сместа върху дъното на формата.

Охладете за час, а през това време разтворете желатина, сложете мангото, бананите, малините, ванилията и сметаната в блендер и разбийте до еднородност. Добавете разтворения желатин и разпределете сместа върху стегналата основа.

Охладете кейка за 2-3 часа, за да стегне желатинът и украсете повърхността с пресни плодове по ваш избор. Поръсете със стърготини, разрежете и поднесете.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.kiddieliciouskitchen.co