Смути кейк

от 18 юли 2017г.

Необходими продукти:

500 грама овесени ядки
600 грама бадемово брашно
8 фурми без костилки
4 супени лъжици кокосово масло

за плънката

2 банана
200 грама манго
200 грама малини
100 милилитра кокосова сметана
10 грама ванилия на прах
6 желатинови листа + 4 супени лъжици гореща вода

за украса

пресни плодове по избор
кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Застелете лист пергамент във форма за торта и намажете с масло стените на съда. Сложете в блендер овесените ядки, бадемовото брашно, фурмите и маслото. Разбийте до хомогенност и разстелете сместа върху дъното на формата.

Охладете за час, а през това време разтворете желатина, сложете мангото, бананите, малините, ванилията и сметаната в блендер и разбийте до еднородност. Добавете разтворения желатин и разпределете сместа върху стегналата основа.

Охладете кейка за 2-3 часа, за да стегне желатинът и украсете повърхността с пресни плодове по ваш избор. Поръсете със стърготини, разрежете и поднесете.

смути кейк