Телешко с броколи и сос

Необходими продукти:

• 2 скилидки чесън, настъргани
• корен джинджифил – около 2 сантиметра, обелен и настърган
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1/4 чаена чаша соев сос
• сокът от 1 лимон
• 500 грама телешки стек
• 1 глава броколи, разделена на розички
• 4 чаени чаши сварен кафяв ориз
• 4 стръка зелен лук, нарязан на тънко
• сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

В бурканче смесете чесъна, джинджифила, соевия сос и лимоновия сос, подправете и разклатете енергично буркана.

В тиган загрейте 2 супени лъжици олио, преди да запуши сложете парчетата месо (предварително нарязани) и изпържете за 3 минути от всяка страна. Извадете в чиния и подправете, оставете настрана.

Намалете температурата на котлона и в тигана сложете подправения соев сос, когато започне да се сгъстява добавете розичките броколи. Посолете и задушавайте няколко минути, до готовност на зеленчука.

Сервирайте броколите и месото върху кафяв ориз, поръсете със зелен лук.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com