Начало Хранене Рецепти Супи Месни Здравословна телешка супа с кейл и зеленчуци

Здравословна телешка супа с кейл и зеленчуци

Здравословна телешка супа с кейл и зеленчуци - изображение

Необходими продукти:

 

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 наситнена глава лук
  • 100 грама печурки, нарязани
  • 400 грама нарязано на кубчета телешко месо
  • 2 обелени и нарязани моркова
  • 150 грама нарязани ситно домати
  • 4-5 стръкчета прясна мащерка
  • 1-2 стръкчета пресен розмарин
  • 2 дафинови листа
  • 6 чаени чаши телешки бульон
  • 4 листенца кейл, почистени и нарязани
  • сол и черен пипер


Начин на приготвяне:


Загрейте около два литра вода в тенджера и добавете нарязаното телешко месо. Варете около час и половина и прецедете течността. Охладете и прецедете бульона.

В друг дълбок съд загрейте зехтина и запържете лука, месото, гъбите, морковите и доматите. Подправете с мащерка, розмарин и дафинови листенца. Разбъркайте, добавете листата кейл, месния бульон и овкусете супата със сол и черен пипер.

телешка супа

Оставете течността да ври на тих огън до готовност на зеленчуците, разпределете в купички и поднесете.

телешка супа

Бон Апети!

 За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.garlicandzest.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияАнкети