Телешко задушено със зеленчуци и сметана
Необходими продукти:
1 килограм телешко месо
2 супени лъжици масло
3 моркова
2 корена магданоз
1 глава лук
600 грама картофи
1 супена лъжица пшенично брашно
2 чаени чаши бульон
сметана
сол и пипер на вкус
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парчета, запържете леко в масло, овкусете със сол и пипер, поръсете с брашно, разбъркайте и пържете още малко. След това прехвърлете в тенджера, налейте бульона и сложете на котлона да се задушава до полуготовност.
Обелете картофите, измийте морковите и корена магданоз, лука обелете и също измийте със студена вода. Картофите нарежете на кръгчета и запечете в нагорещен тиган, корените нарежете на сламки, а лука - на кръгчета (ако желаете, може да добавите и грах). Смесете зеленчуците и ги изсипете върху месото, налейте сметана и оставете ястието да се задушава на слаб огън до готовност. Поръсете с нарязан на ситно магданоз и поднесете.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С МОРКОВИ И КАРТОФИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С ДОМАТИ И ОРИЗ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С МОРКОВИ И ОРИЗ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОБЕДНО МЕНЮ ГЮВЕЧ 220 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Мексиканско ястие от кайма с боб и царевица
- Фламандско телешко задушено от Анри Донно
- Телешко със сушени сини сливи и картофи в гърне
- Запеканка от телешко със спанак и орехи
- Печено телешко с бекон в бяло вино и масло
- Телешки кюфтенца с магданоз на фурна
- Задушено телешко със зеленчуци и картофено пюре
- Телешка супа с гъби, грах и домати
- Телешка яхния - телешко по Бургундски
- Боб с телешко, моркови и лук
Коментари към Телешко задушено със зеленчуци и сметана