Телешко варено с печени зеленчуци
Необходими продукти:
400-500 грама телешко месо
3-4 картофа
2 глави лук
2 моркова
1 сладка чушка
1 корен целина
1 корен магданоз
2 домата
1 чаена лъжица нарязани листа магданоз
1 чаена лъжица нарязан пресен копър
грах по желание
2 дафинови листа
сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете телешкото на малки кубчета, сложете в тенджера, залейте с вода и поставете на котлона. Когато водата заври, подсолете на вкус.
Обелете и почистете лука, морковите, чушката, корените целина и магданоз. Изпечете ги във фурната до готовност, след което нарежете ситно и прибавете към месото.
Обелете и нарежете картофите, сложете и тях в тенджерата при останалите продукти. Пет минути по-късно добавете нарязаните домати и нека ястието се приготвя до пълна готовност на всички съставки.
4-5 минути преди да свалите от котлона, поръсете с нарязаните зелени подправки, смлян черен пипер на вкус и сложете дафиновите листа.
Добър апетит!
Снимка: liveinternet.ru
Коментари към Телешко варено с печени зеленчуци