Телешки цветя от пастърма

Необходими продукти:

• 200-300 грама сушени телешки пръчици
• 200-300 грама телешка пастърма на слайсове
• форми за изрязване

Начин на приготвяне:

Първи вариант:

 Изрежете с помощта на нож лентички с ширина 3 см, навийте във формата на розички, закрепете краищата с част от клечка за зъби и прикрепете към върховете на пръчиците.

Втори вариант:

С помощта на флорална формичка изрежете цветчета, отстранете средите им с нож и промушете пръчиците.

Подредете "цветята" в чашка, поднесете мезето на трапезата и му се насладете.

Добър апетит и наздраве!

Източник: www.thedebrief.co.uk