Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Супи Месни Телешки костен бульон със зеленчуци

Телешки костен бульон със зеленчуци

от 11 май 2018г.
Телешки костен бульон със зеленчуци - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Необходими продукти:

2 килограма телешки кости - с малко месо по тях

2 големи моркова - небелени

1 праз

1 глава лук

1 глава чесън

2 стръка селъри (целина)

2 дафинови листа

2 чаени лъжици черен пипер

1 чаена лъжица ябълков оцет

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 220 градуса.

Нарежете морковите и праза на едро. Лука и чесъна разрежете на половина, без да ги белите. Сложете ги в тава заедно с костите и ги запечете за 20 минути. Разбъркайте и върнете във фурната за още 20 минути.

Напълнете 6-литрова тенджера с 12 чаши вода (за предпочитане филтрирана).

Добавете целината (нарязана на едро), дафиновите листа, черния пипер и оцета. Добавете костите и зеленчуците и остържете от дъното на тавата всички парченца месо. Добавете и соковете, които са пуснали продуктите при готвенето им.

Ако има нужда, долейте още вода, за да покриете зеленчуците и костите.

Сложете капака и оставете да заври. След което намалете температурата до много ниска. С решетъчна лъжица почиствайте образувалата се пяна. Гответе най-малко за 8 часа, а най-добре да оставите на котлона съвсем леко да къкри бульона за поне 24 часа.

Колкото по-дълго време къкри бульона, толкова по-наситен ще бъде. Ако има нужда добавете още вода.

След като бульонът е готов и всички мазнини и хрущяли от костите са се стопили го оставете да охлади.

Извадете зеленчуците и костите. Оставете течността да се охлади почти напълно, след което прехвърлете в по-малък съд. Оставете в хладилника за една нощ. На следващия ден отстранете втвърдената мазнина, която се е образувала върху бульона.

Бульонът може да се съхранява до 5 дни в хладилник и до 6 месеца във фризер.

Може да приготвите костния бульон и в уред за бавно готвене.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: epicurious.com

Още по темата:
  • Домашни кубчета пилешки бульон Домашни кубчета пилешки бульон
  • Оризова супа с лимон Оризова супа с лимон
  • Най-вкусният пилешки бульон Най-вкусният пилешки бульон
  • Супа от свински кости и зеленчуци Супа от свински кости и зеленчуци
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

МАТИСЪН ПИЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН 400 г
86.30лв.

МАТИСЪН ПИЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН 400 г

МАТИСЪН ТЕЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН 250 г
75.90лв.

МАТИСЪН ТЕЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН 250 г

МАТИСЪН ТЕЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН капсули * 180
82.90лв.

МАТИСЪН ТЕЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН капсули * 180

Коментари към Телешки костен бульон със зеленчуци

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Телешки костен бульон със зеленчуци
    www.framar.bg 
    на 07 July 2025 в 00:06
    Коментирайте "Телешки костен бульон със зеленчуци"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Супи
  • Месни супи
  • Костен бульон – хранителен състав и ползи за здравето
  • Пригответе бульон за здрави стави и стомах
  • Най-вкусният пилешки бульон
  • Домашни кубчета пилешки бульон
  • С костен бульон ще решите редица здравни проблеми
  • Костният бульон - новият хит в отслабването и подмладяването
  • Колаген или бульон от свински крачета
  • Костен пилешки бульон
  • Оризова супа с лимон
  • Супа от свински кости и зеленчуци
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2111 дни, 8 часа и 19 мин.

Интересни рецепти с ананас (сладки и солени)?

преди 2224 дни, 12 часа и 30 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 2 дни, 12 часа и 7 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 9 дни, 8 часа и 17 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 11 дни, 58 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 23 дни, 7 часа и 50 мин.
Всички

АНКЕТА

Какво би задържало младите лекари в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ФЕНОМЕНЪТ ТЕСЛА - ХАМИШ МАККЕНЗИ - ХЕРМЕС

ЛЮКСЕОЛ МАСКА КЕРАТИН 200мл 337871

ЛЮКСЕОЛ МАСКА УКРЕПВАЩА 200мл 335570

ЛЮКСЕОЛ МАСКА П/В КОСОПАД 200мл 337222

КСИЛОМЕТАЗОЛИН капки за нос, разтвор 0.1 % 10 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

СОДА ЗА ПИЕНЕ таблетки * 30 НИКСЕН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 18:12:15

КЛАЦИД таблетки 250 мг * 10 МАЙЛАН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 18:11:15

КЛАЦИД таблетки 250 мг * 10 МАЙЛАН

Коментар на: Нина Пламенова Димитрова от 04 юли 2025г. в 15:30:22

ДЖАРДИНС таблетки 10 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 14:11:26

ТРИТИКО таблетки с удължено освобождаване 75 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 12:06:50
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival