Костен пилешки бульон

Необходими продукти:

• 1 килограм пилешки кости
• вода
• 2 стръка пресен розмарин, листата

Начин на приготвяне:

• Измийте старателно пилешките кости, отцедете и ги прехвърлете в голяма тенджера.
• Добавете достатъчно вода, за да ги покрие и прибавете пресния розмарин.
• Загрейте тенджерата на средно силен огън и когато водата заври, намалете силата на котлона.
• Варете костите в продължение на 2 часа.
• Оставете бульона да се охлади на стайна температура и го прецедете.
• Прехвърлете пилешкия костен бульон в чист стъклен съд и го съхранявайте в хладилник.
• Използвайте в рецепти за супи и любими ястия.

Приятен апетит!

Снимки: eatthriveglow.com