Сьомга с мисо и кленов сироп

Необходими продукти:

• 2 лимона
• 2 лайма
• 1/4 чаена чаша бяло мисо
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• щипка лют червен пипер
• 1 филе от сьомга с кожа
• зелен лук (или див лук) за гарниране, нарязан

Начин на приготвяне:

Преместете решетката на фурната на най-горния ред и загрейте на много висока температура (над 200 градуса). Покрийте тавичка с хартия за печене.

Смесете в малка купичка сока на един лимон и на един лайм. Добавете мисото, зехтина, кленовия сироп, черния пипер и лютия червен пипер. Поставете сьомгата обърната надолу върху подготвената тава и разпределете сместа от мисо върху сьомгата. Нарежете наполовина останалия лимон и лайм и аранжирайте около сьомгата.

Запечете за 7 до 12 минути в силно загрятата фурна. Сервирайте с резените лимон и лайм и поръсете с див лук или зелен лук, ако желаете.

Приятен апетит!