Сьомга с картофи и целина на фурна

Необходими продукти:

• 1 килограм филе сьомга
• 6-8 чери домата
• 4-5 картофа
• 1 стрък целина
• 1 глава лук
• 4-5 супени лъжици зехтин
• розмарин
• смес от различни видове смлян пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете рибата на големи парчета, подправете с различни видове пипер, подсолете и оставете за половин час, за да поеме ароматите и вкусовете.

Чери доматите нарежете на четири части, лука - на полукръгчета, а целината - напречно на тънки ивици.

Сварете до полуготовност картофите (цели и необелени). Когато се охладят достатъчно, обелете ги и нарежете на кръгчета. Към тях добавете намачкан розмарин, сол и зехтина. След това сложете и зеленчуците (доматите, лука, целината).

Разпределете сместа в тава и подредете парчетата отгоре. Може да поръсите с подправка за риба.

Изпечете за половин час във фурната (на 180 градуса).

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vkuso.ru