Богата салата със сьомга, бекон, авокадо и зеленчуци

Необходими продукти:

• 300 грама филе от сьомга
• 1/4 чаена лъжица морска сол
• 1/4 чаена лъжица прясно смлян черен пипер
• 1 голяма маруля
• 2 чаени чаши чери домати - разполовени
• 2 чаени чаши крутони
• 6 слайса бекон (предвадирелно препечени и нарязани на ситно)
• 1 авокадо, нарязано на кубчета

За дресинга:

• 1/3 чаена чаша майонеза
• 1/2 чаена чаша кисело мляко
• сока от 1 лимон
• 2 скилидки чесън - пресовани
• 1 чаена лъжица бял винен оцет
• 1 чаена лъжица мед

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Подправете сьомговото филе със сол и черен пипер и сложете да се пече за 18-20 минути. Извадете от фурната и изчакайте да се охлади.

През това време направете дресинга, като смесите всички продукти в купичка. Разбъркайте ги, за да се разтворят добре съставките и да се получи нежен сос.

Накъсайте марулята и я сложете в голяма салатна купа. Добавете доматите, крутоните, нарязаното на кубчета авокадо и препечения бекон.

Залейте зеленчуците с част от дресинга, разбъркайте и подправете със сол и черен пипер.

Нарежете сьомгата и я прибавете към салатата, полейте с останалия дресинг и сервирайте веднага.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com