Начало Хранене Рецепти Основни ястия От риба и морски продукти Сьомга в бутер тесто със спанак и горчица

Сьомга в бутер тесто със спанак и горчица

Сьомга в бутер тесто със спанак и горчица - изображение

Необходими продукти:

  • 1 филе от сьомга
  • 1 лист бутер тесто
  • 1 чаена лъжица едрозърнеста горчица
  • 2 шепи спанак
  • сол
  • черен пипер
  • копър

за соса от сирена:

  • 100 грама крема сирене
  • 10 грама майонеза
  • лимонов сок
  • риган

За намазване:

  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици прясно мляко

Начин на приготвяне:

В купа смесете крема сиренето и майонезата, заедно със сока от половин лимон и риган на вкус. Разбъркайте, докато се смесят добре всички съставки.

Спанака задушете за кратко в малко мазнина, докато омекне (може, ако желаете, да го затоплите в микровълновата – ефектът ще е подобен).

Овкусете сьомгата със сол и черен пипер.
Разстелете листа бутер тесто и леко го разточете, разделете го наполовина през средата.

сьомга с горчица и спанак

Единия лист сложете в тава, покрита с хартия за печене. Намажете в центъра с горчицата, отгоре сложете спанака, а върху него филето от сьомга. Разположете продуктите диагонално на бутер тестото. Покрийте рибата със сиреновия сос. Намажете около филето със сместа от яйце и мляко.

сьомга с горчица и спанак

Поставете следващия лист сьомга отгоре и притеснете с вилица, следвайки формата на рибеното филе. След което намажете обилно с яйчната смес.

 сьомга

С нож изрежете излишното тесто, за да получите форма, подобна на риба, и декорирайте с леки разрези, наподобяващи люспите. С останалото тесто оформете устата на рибата и опашката.

Запечете за 25 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса. Преди сервиране гарнирайте с копър.


За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tastemade.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияХрани и ястияРецептиХранене при...Любопитно