Сьомга в бутер тесто със спанак и горчица
Необходими продукти:
- 1 филе от сьомга
- 1 лист бутер тесто
- 1 чаена лъжица едрозърнеста горчица
- 2 шепи спанак
- сол
- черен пипер
- копър
за соса от сирена:
- 100 грама крема сирене
- 10 грама майонеза
- лимонов сок
- риган
За намазване:
- 1 яйце
- 2 супени лъжици прясно мляко
Начин на приготвяне:
В купа смесете крема сиренето и майонезата, заедно със сока от половин лимон и риган на вкус. Разбъркайте, докато се смесят добре всички съставки.
Спанака задушете за кратко в малко мазнина, докато омекне (може, ако желаете, да го затоплите в микровълновата – ефектът ще е подобен).
Овкусете сьомгата със сол и черен пипер.
Разстелете листа бутер тесто и леко го разточете, разделете го наполовина през средата.
Единия лист сложете в тава, покрита с хартия за печене. Намажете в центъра с горчицата, отгоре сложете спанака, а върху него филето от сьомга. Разположете продуктите диагонално на бутер тестото. Покрийте рибата със сиреновия сос. Намажете около филето със сместа от яйце и мляко.
Поставете следващия лист сьомга отгоре и притеснете с вилица, следвайки формата на рибеното филе. След което намажете обилно с яйчната смес.
С нож изрежете излишното тесто, за да получите форма, подобна на риба, и декорирайте с леки разрези, наподобяващи люспите. С останалото тесто оформете устата на рибата и опашката.
Запечете за 25 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса. Преди сервиране гарнирайте с копър.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tastemade.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СОЛГАР ПЪЛЕН СПЕКТЪР ОМЕГА ОТ ДИВА СЬОМГА ОТ АЛЯСКА капсули * 120
ПРОМОЯМАМОТО НУТРИШЪН АЛФА ТЕЧ 500 г
Безплатна доставка за България!ОМЕГА 3 ФОРТЕКС капсули 1000 мг * 90 1 + 1 ФОРТЕКС
ДЖЕЙМИСЪН РИБЕНО МАСЛО ОТ ДИВА СЬОМГА капсули 1000 мг * 90
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СЬОМГА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СЬОМГА С БРОКОЛИ И ОРИЗ 220 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от риба и морски продукти
- Базови съвети за приготвяне на сьомга
- Какви са здравословните ползи на хайвера от сьомга
- Сьомга с вино и сметана на тиган
- Печена сьомга в хрупкава коричка от семена
- Пурички от кори за баница със спанак, сьомга и фета
- Сьомга на фурна в сметанов сос с копър
- Сьомга на фурна с хрупкава коричка
- Руло от пушена сьомга, спанак и босилек
- Сьомга с меден сос на тиган
- Маринована сьомга на фурна със зеленчуци, чили и лайм
Коментари към Сьомга в бутер тесто със спанак и горчица