Сушени кайсии в ароматен сироп с коняк и орехи

Необходими продукти:

500 грама сушени кайсии

200 грама захар

200 милилитра вода

2 супени лъжици плодов сироп по избор (за аромат)

2 супени лъжици коняк или ликьор

100 грама орехи или други ядки по избор

Начин на приготвяне:

Ако кайсиите са много сухи, накиснете ги предварително във вода, за да омекнат. Ядките натрошете, но не ситно, нека се усещат цели парченца.

Налейте водата в емайлиран съд, прибавете захарта и сварете сироп (трябва да се приготвя до получаването на светлокафяв цвят). След това към него добавете плодовия за аромат, коняка или ликьора, натрошените ядки.

Изчакайте известно време, за да може орехите да се напоят със сладката течност, след това изсипете сушените кайсии в съда и варете в продължение на 15 минути, като бъркате непрекъснато.

Това лакомство идеално се съчетава със сладолед.

Добър апетит!