Супа с омлет и маруля
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 1 белтък
- сол
- 2 супени лъжица олио
- 280 грама пушен бекон, нарязан на дребно
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 3 скилидки чесън, нарязани
- 3 стръка зелен лук, нарязани на ситно
- 1 маруля, нарязана
- 2 литра костен бульон
- 1 жълтък
- 200 милилитра сметана
- 2 супени лъжици ябълков оцет
Начин на приготвяне:
Целите яйца и белтъка разбийте и посолете.
Загрейте 1 лъжица олио в тиган и изпържете 2 тънки омлета.
Сложете ги едни върху друг, срежете ги през средата, а след това нарежете на тънки ивици по късата страна.
Изпържете в тенджера бекона заедно с лука и чесъна за 1-2 минути. Добавете пролетния лук и марулята. Разбъркайте и изсипете костния бульон. Подправете със сол и сварете за 20 минути на слаб котлон.
Добавете лентите омлет и разбъркайте.
Смесете сметаната, жълтъка и оцета и към тях добавете малко от супата, след което изсипете застройката в тенджерата.
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
УРЕД ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СУПИ 1,6 л PETRA
Безплатна доставка за България!РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Месни супи
- Супа от елда с домати и патладжан
- Тосканска тортелинова супа с наденица и боб
- Супа с овесени ядки
- Супа от грах с пилешко и картофи
- Сурова супа Гаспачо със сушени домати и тиквички
- Сиренова супа с крутони
- Студена крем супа от грах, спанак, зелени подправки и кокосово мляко
- Ментово Гаспачо с подправки
- Супи за отслабване: Супа с бял боб и песто
- Спаначена супа с чесън и царевично брашно
Коментари към Супа с омлет и маруля