Супа от кисели краставички с копър
Необходими продукти:
- 5 чаени чаши пилешки бульон
- 2 обелени и нарязани ситно картофа
- 3-4 нарязани кисели краставички
- 1 чаена чаша нарязани моркови
- 1 връзка копър, нарязана ситно
- 60 грама безсолно масло
- 100 грама брашно
- 1 чаена чаша заквасена сметана
- 100 милилитра вода
- 1 чаена чаша марината от краставичките
- сол, черен пипер, лют червен пипер
Начин на приготвяне:
В тенджера налейте бульона и сложете картофите, морковите, маслото и оставете сместа да заври. Прибавете киселите краставички и продължете да варите.
В друг съд смесете брашното, заквасената сметана и водата. Разбъркайте до хомогенност. Загребете един черпак от бульона, изсипете го към млечната смес, разбъркайте и върнете към супата.
Прибавете маринатата от краставичките и подправете със сол, черен пипер и червен пипер. Бъркайте супата енергично, за да се сгъсти, охладете, разсипете порции и поднесете топла, гарнирана с нарязани краставички и стръкчета копър.
Добър апетит!
Източник: noblepig.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Зеленчукови супи
- Крем супа от кестени с пържен магданоз
- Крем супа от краставици
- Крем супа от червено цвекло с моркови и картофи
- Магданозена крем супа с картофи
- Крем супа от броколи и кейл
- Крем супа от магданоз с чесън
- Супа с карфиол, домати и джинджифил
- Крем супа от зеленчуци с пресни печурки и топено сирене
- Крем-супа с моркови и целина
- Крем супа от тиквички и броколи
Коментари към Супа от кисели краставички с копър