Супа от бял боб с праз, чесън и лук

Необходими продукти:
- 200 грама бял боб
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 1 стрък праз
- 2 стръка целина
- сух розмарин на вкус
- 1 чаена лъжица морска сол
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 дафинови листа
- копър и магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Залейте боб с голямо количество вода и оставете да престои една нощ или поне няколко часа.
След това отцедете течността, налейте друга и сварете зърната, като в тенджерата добавите 1 обелена цяла глава лук, цял морков и стрък целина. Сложете и два дафинови листа.
Варете около час, след което извадете листата и зеленчуците.
Нарежете ситно останалите зеленчуци (сурови), задушете ги в малко зехтин и тогава добавете при боба.
След 5-7 минути разпределете супата в чинии, поръсете с нарязаните зелени подправки и сервирайте.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: kylinarocka.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Каши и супи от зърнени и бобови култури
- Ползи и вреди от консумацията на бял боб (фасул)
- Мексиканско ястие от кайма с боб и царевица
- Боб с пилешко месо
- Запечен боб с наденица и чесън
- Бобови култури
- Ежедневна порция бобови храни = загуба на тегло
- Запеканка с бял боб и патладжан
- Чай от бобени шушулки при диабет
- Печен боб с лук
- Бобена разядка със зеленчуци, чесън и лук
Коментари към Супа от бял боб с праз, чесън и лук