Студена доматена супа с лук и лют червен пипер

Необходими продукти:

850 милилитра доматен сок с парченца домати

1 супена лъжица нишесте

1 глава лук

100 милилитра доматен сос

сок от 1 лимон

лют червен пипер на вкус

естрагон и заквасена сметана/сирена за поднасяне

Начин на приготвяне:

Добавете нишестето към доматения сок и сложете сместа на котлона да заври, като разбърквате непрекъснато. След това охладете.

Обелете лука, настържете го ситно и прибавете в съда с доматите заедно с доматения сос. Налейте лимоновия сок и сложете лют червен пипер на вкус. Разбъркайте.

Супата е готова. Поднесете с листенца естрагон и заквасена сметана или подходящи сирена.

Добър апетит!