Сос песто от бял боб с чесън

Необходими продукти:

1,5 чаени чаши сварен бял боб
1 връзка пресен босилек
1 супена лъжица балсамов оцет
1/2 чаена лъжица лимонов сок
4 супени лъжици зехтин
3-4 скилидки чесън
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Изсипете сварения боб в съда на блендер, прибавете връзката босилек, скилидките чесън, налейте балсамовия оцет, зехтина и лимоновия сок, сложете сол и смлян черен пипер на вкус.
Разбийте всички продукти до получаването на гъсто пюре и сосът е готов. Може да поднесете веднага.

Добър апетит!