Сладък кравай с шоколадова глазура

Необходими продукти:

• 60 милилитра прясно мляко
• 2 жълтъка
• 2 супени лъжици захар
• 50 грама масло
• щипка сол
• 1,5 чаени лъжици суха мая или 15 грама пресована
• 160 грама брашно

За плънката:

• 50 грама захар
• 1 супена лъжица масло

За глазурата:

• 2 супени лъжици прясно мляко
• 4 супени лъжици захар
• 50 грама масло
• 2 супени лъжици какао

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в топлото мляко. Добавете жълтъците, разтопеното масло, солта, захарта и накрая изсипете брашното.

Замесете тесто (може да използвате хлебопекарна за целта, продуктите сложете в съда на уреда в същата последователност).

Когато последното е готово, извадете го върху набрашнен плот и разточете. Намажете с размекнатото масло (за плънката) и поръсете със захарта (по-добре използвайте кафява).

Навийте руло, което разделете на две части по дължина, които усучете първо поотделно, а след това заедно, превръщайки ги в едно цяло.

Оформете кравай, сложете го за 20 минути в намазана с масло тава, след което изпечете в продължение на 30-40 минути във фурната, предварително затоплена при 180 градуса.

Глазура направете от изброените по-горе продукти (прясно мляко, захар, масло и какао), които смесете и варете 2-3 минути на среден огън.

С шоколадовата комбинация намажете готовия кравай и вече може да опитате.

Добър апетит!

Източник: koolinar.ru