Сладоледен крем кафе с яйца
Необходими продукти:
- 2 чаени чаши сварено силно кафе
- 260 грама захар
- 4 яйца
- 400 грама високомаслена течна сметана
Начин на приготвяне:
Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Към жълтъците прибавете 5-6 супени лъжици захар и разбийте до получаване на въздушна бяла пяна.
Останалата захар смесете с кафето и постепенно налейте в пяната, като разбърквате старателно.
Поотделно разбийте белтъците (на пяна) и сметаната (предварително охладена).
Прибавете двете съставки в получената яйчена смес с кафето и разбъркайте с кръгообразни движения отдолу нагоре.
Кремът прехвърлете в пластмасов съд и приберете за 4-5 часа в хладилната камера или във фризер.
С него може да приготвите пастички, торти или други сладкиши, както и да поднесете като самостоятелен десерт.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: retseptytortov.ru
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА