Сладоледен десерт от ядки със сушени смокини и кокосов крем

Необходими продукти:

За основата:

• 1/2 чаена чаша орехови ядки
• 1/4 чаена чаша бадеми
• по 2 супени лъжици кокосови стърготини и ленени семена
• по 1/2 чаена чаша фурми и сушени смокини
• 1/2 супена лъжица вода
• 1/2 чаена лъжица смляна канела

За крема:

• по 1/2 чаена чаша кашу, кокосови мляко и стърготини
• 2 супени лъжици мед
• 1/2 чаена лъжица ванилин

За украса:

• сушени смокини

Начин на приготвяне:

В съда на кухненски робот смесете орехите, бадемите, кокосовите стърготини и ленените семена. Добавете фурмите и сушените смокини, налейте половин лъжица вода и сложете малко канела. Смелете продуктите и изсипете "тестото" в съд, който от вътрешната страна сте покрили с найлоново фолио.

Притиснете добре с лопатка и приберете във фризера, докато се получи гъста стегната основа.

През това време смелете кашуто, постепенно налейте кокосовото мляко и подсладете с меда. Добавете ванилина и продължете да разбивате. Консистенцията трябва да стане мека и кремообразна.

Тогава я съединете с кокосовите стърготини и отново разбийте.

Извадете вкусния блат от ядки и плодове от фризера. Нанесете готовия крем по повърхността и върнете десерта във фризера за още 2 часа.

Преместете го в хладилника 15 минути преди поднасяне.

Украсете с парченца сушени смокини и се насладете на богатия вкус.

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 4tololo.ru