Сладко от тиквички и ябълки с цитруси и ментов аромат

Необходими продукти:

• 1 килограм тиквички
• 700 грама ябълки
• 150 милилитра вода
• кората и сока на 1 портокал и 1 лимон
• връзка прясна мента
• 160-180 грама захар

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките (необелени) и ябълките (обелени) на кубчета с размер на страната 1,5 сантиметра, смесете ги в голяма тенджера.

Добавете кората и сока на двата цитруса, налейте водата и варете в продължение на 15-20 минути. След това охладете сместа и повторете процеса. Отново охладете.

Сложете ментата в съда с останалите продукти и варете още 10 минути, след което извадете ароматното растение.

Разпределете сладкото в чисти стерилизирани бурканчета, затворете ги с капаци и съхранявайте на студено.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru

Още по темата:

• Пастет от печени зеленчуци с чесън и лук
• Сладко от тиквички с портокалови парченца
• Сладко от ябълки с анасон, портокал и канела
• Ябълково желе с дюли и лимон