Сладки хлебчета със стафиди

Необходими продукти:

100 г масло

1 яйце + 1 жълтък

4 с. л. захар

1 г сол

1,5 ч. л. суха мая

150 мл прясно мляко

3 ч. ч. брашно

1 ч. л. ванилова захар

0,5 ч. ч. стафиди

подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете разтопеното масло с топлото мляко и леко разбитото яйце. Прибавете брашното със захарта, маята, солта и подправките. Замесете тесто. То трябва да се получи меко, немного лепкаво и еластично. Към него добавете стафидите. Оставете го да втаса и след това разрежете на еднакви парчета, които оформете като топки. Поставете ги в подходящи формички за печене или използвайте една голяма форма, в която да подредите всички хлебчета. Намажете ги с разбития жълтък, за да се получи блясък и ако желаете, може да поръсите със захар. Изпечете при 180 - 200 градуса, а времето зависи от големината на топчетата.

Добър апетит!