Сладка пица с плодове и лимоново крема сирене

Необходими продукти:

• 110 грама масло
• 175 грама захар на пясък
• 1 яйце
• 2 лимона
• 300 грама брашно
• ванилова захар на вкус
• сода и сол
• 225 грама крема сирене (Маскарпоне или друго подходящо)
• 50 грама пудра захар
• праскови
• киви
• ягоди
• сини боровинки

Начин на приготвяне:

Маслото разтопете на водна баня. Яйцето смесете с ваниловата захар, настърганата кора от единия лимон и 100 грама кристална захар. Разбийте, след което добавете още 50 грама захар и разтопеното масло.

Содата и солта сложете при брашното и тогава изсипете постепенно сухата смес при яйчената, като разбивате с миксер.

Направете тесто, разпределете го в тава или подходяща форма. Поставете в загрята при 175 градуса за 10 минути.

През това време разбийте с миксер крема сиренето заедно с 2 супени лъжици захар на пясък, 50 грама пудра захар, кората (настъргана) от втория лимон и сока от двата цитруса.

Когато извадите блата от фурната, нека се охлади и върху него нанесете сладкия лимонов крем.

Подредете парченца нарязани плодове по повърхността и пицата е готова.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: decor-space.ru