Сироп от ананас с лимон

Необходими продукти:

• Остатъци от ананас
• 85 грама остатък от лимон (използвайте остатък от изстискан лимон)
• 1/2 чаена чаша кафява захар

Начин на приготвяне:

Обелете ананаса и изхвърлете корите му. По месестата част остават твърди точки, които трябва да почистите и именно те са ви необходими за рецептата. Добавете към тях и неядливата сърцевина на ананаса. Необходима ви е 1 чаена чаша от тези продукти (а самият ананас консумирайте или използвайте в друго ястие).

Смесете лимона с отделените части от ананаса и захарта. Оставете да престои на стайна температура, като разбърквате на всеки 45 минути, докато захарта се разтопи напълно.

Получената смес прецедете през цедка, като си помагате с лъжица и втривате плода през мрежата.

Изхвърлете остатъците. Полученият сок съхранявайте в хладилник и консумирайте до 3 месеца, като в този случай е добре да заварите бурканчето.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: seriouseats.com