Сиропиран мраморен шоколадово-портокалов кекс
Необходими продукти
За глазурата:
- 50 грама черен шоколад
- 40 милилитра високомаслена течна сметана
За сиропа:
- 100 милилитра портокалов сок
- 100 грама захар
- 1 супена лъжица портокалов ликьор
За тестото:
- 225 грама краве масло
- 200 грама захар
- 4 яйца
- 250 грама брашно
- бакпулвер
- 2 супени лъжици какао
- 3 супени лъжици портокалов сок
- 2 супени лъжици портокалова кора
- 2 супени лъжици гореща вода
Начин на приготвяне:
Разбийте маслото със захарта до получаване на пухкава маса, към която добавете едно по едно яйцата и разбивайте добре след всяко. Изсипете пресятото брашно с бакпулвера в сместа. Разбъркайте и разделете тестото на две части.
В едната прибавете портокаловите сок и кора (предназначени за тестото), а във втората - какаото и горещата вода.
Подмажете кексова форма с масло, поръсете я с брашно и последователно сложете тъмната и светлата части тесто. С дървено шишче направете кръгове в сместа, за да се получи мраморен ефект.
Изпечете кекса на 180 градуса за около 35-40 минути (до суха клечка).
Сварете сироп от портокаловия сок и захарта. Когато го свалите от котлона, налейте ликьора и изчакайте течността да се охлади. Тогава извадете вече изпечения кекс от формата, продупчете го с шишче или вилица и сиропирайте с ароматната сладост.
Направете глазура, като затоплите сметаната и в нея разтопите шоколада. Покрийте кекса с нея и го поднесете с декорация от портокалови парченца.
Да ви е сладко!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИСПОЛ АУРА СВЕЩ В ЧАША ТРИЦВЕТНА С АРОМАТ НА ВАНИЛОВО КЕКСЧЕ snk80-202
МОН ПЛАТИН БАЛСАМ С ЧЕРЕН ХАЙВЕР 400 мл
ПРАЙВ МЪЖКА ТОАЛЕТНА ВОДА OXFORD 100 мл
ДАМСКА ТОАЛЕТНА ВОДА МИРАДА DRESSCODE 85 мл
ФИТОБИОПОЛЕ МИКС 1 РЕЛАКС тинктура 50 мл
БИСОУ I FEEL NATURE АНТИЦЕЛУЛИТЕН СКРАБ ЗА ТЯЛО 350 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Червен портокал, Кървав портокал
- Облекчете кашлицата със сол и портокал
- Млечен кокосов кекс
- Бърз кекс с мак, орехи и стафиди
- Как да си направим 9 литра домашен сок от 4 портокала?
- Лесен шоколадов кекс с масло
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Портокалово реване с грис
- Червен портокал
- Портокалов кекс с шоколадови парченца
Коментари към Сиропиран мраморен шоколадово-портокалов кекс