Сиропирана портокалова баница с точени кори

Необходими продукти:

500 грама точени кори
1 чаена чаша царевично олио
4 яйца
5 чаени чаши захар (3 чаши за тестото и 2 за сиропа)
200 грама кисело мляко
2,5 чаени лъжици бакпулвер
4 портокала
2,5 чаени чаши вода (за сиропа)
1 лимон

Начин на приготвяне:

Направете сироп от водата и 2 чаши захар, добавете настърганите кори на два портокала и лимоновата. Щом сместа кипне, варете 10 минути и оставете да се охлади.

Накъсайте корите с ръце и сложете парченцата в тава с приблизителни размери 30 х 30 сантиметра (може да използвате и кръгла форма с диаметър 36 сантиметра).

Разбийте с миксер маслото с 1 чаша захар, прибавете бакпулвера, киселото мляко, яйцата и останалите портокалови кори (настъргани). Разбийте всичко и разпределете сместа върху корите.

Изпечете за 40-45 минути в загрята фурна при температура от 180 градуса. Трябва да се образува златиста коричка.

Когато извадите баницата, сиропирайте я веднага с охладената сладка течност и нарежете на парчета.

Може да поднесете със сладолед.

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru