Салата с ягоди, киноа и кейл

Плодове, пълнозърнести храни и зеленчуци на едно място? Започнете почивния си ден с тази рецепта за салата и ще запълните половината от дневната потребност за деня от зеленчуци.

Необходими продукти:

• щипка сол
• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• 2 чаени лъжици винен оцет
• щипка черен пипер
• 3 чаши кейл (или бейби спанак)
• 1/2 чаша сготвена киноа
• 1/2 чаша ягоди, нарязани наполовина
• 1 супена лъжица тиквени семена

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

Смесете в малка купичка зехтина, оцета, солта и черния пипер, за да направите дресинг.

В купата за сервиране сложете кейла (или бейби спанака) и овкусете с приготвения дресинг. Добавете киноата и парчетата ягоди. Поръсете с тиквени семки и сервирайте.

Да ви е вкусно!