Салата с нахут, гъби и зеленчуци

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица свеж риган
• 1 супена лъжица свеж босилек
• 1 намачкана скилидка чесън
• черен пипер
• 1 консерва от 400 грама нахут
• 1 тиквичка, нарязана на четвъртинки
• 1/2 чаена чаша гъби
• 1 супена лъжица кориандър
• 1 домат, нарязан

Начин на приготвяне:

Зехтина затоплете и изпържете в него подправките. Добавете нахута, тиквичката и разбъркайте, за да се покрият добре с мазнина и подправките. Задушавайте 10 минути, като периодично разбърквате.

Прибавете гъбите и запържете до готовност. Следва да сложите парченцата домати, поставете капак на тигана и задушавайте за 2-3 минути. Сервирайте салатата топла.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: allrecipes.com