Салата с авокадо, картофи, лайм и люти чушки

Необходими продукти:

• 1 килограм картофи
• 1 авокадо
• 1-2 нарязани ситно люти чушки
• 2 зелени лимона
• 1 глава червен лук
• няколко стръка пресен магданоз
• зехтин и сол

Начин на приготвяне:

В подсолена вода сварете картофите, след това ги обелете и нарежете на кубчета. Охладете, а през това време почистете и нарежете авокадото.

Сложете зеленчуците в купа, прибавете нарязаните чушки, сока от лаймовете и подправете със зехтин и сол на вкус.

Обелете, нарежете лука на полумесеци и украсете салатата с него. Поднесете и с удоволствие хапнете.

Добър апетит!

Източник: www.zestedlemon.com