Салата от сварени моркови с чесън и магданоз

Необходими продукти:

5-6 средни моркова
1-2 скилидки чесън
връзка магданоз
3-4 супени лъжици зехтин
3 супени лъжици балсамов оцет
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте морковите, сложете ги в тенджера и налейте вода, колкото да се покрият. Поставете съда на котлона и нека зеленчуците се варят в продължение на 15 минути на среден огън. Продупчете с вилица, те трябва да бъдат леко твърди. Извадете от водата и оставете да се охлаждат. След това обелете и нарежете на кръгчета.
Сложете в салатиера, налейте зехтина и балсамовия оцет, прибавете ситно нарязаните чесън и магданоз, подправете със сол и смлян черен пипер на вкус и разбъркайте.

Нека салатата престои 20-30 минути, за да се смесят добре вкусовете и ароматите, след което може да поднесете.

Добър апетит!