Салата от пържени краставици с чесън и сусам

Необходими продукти:

4-5 пресни краставици (изберете сорт с малко семена)
1-2 супени лъжици сол
3-4 скилидки чесън, нарязани на тънки пластинки (може да използвате повече, ако желаете)
3-4 супени лъжици сусамово масло
сусамови семена за поръсване

Начин на приготвяне:

Нарежете краставиците тънки кръгчета (3 милиметра), като се постараете дебелината им да бъде максимално еднаква. Сложете ги в подходящ съд и поръсете със солта. Всички парченца трябва да се покрият с нея.
Оставете да престоят така 30 минути (по този начин може да съхранявате в хладилник до 2 дни).

След това измийте краставиците под студена течаща вода и изцедете с ръце от течността.

Сгорещете сусамовото олио и в него изсипете зелените кръгчета заедно с нарязания чесън. Нека се пържат в продължение на 1-2 минути. В края на приготвянето поръсете със семената и може да поднесете необичайната салата.

Добър апетит!