Салата от пилешко с грозде, яйца и сушени сини сливи

Необходими продукти:

• 70 грама кашкавал
• шепа гроздови зърна
• 150 грама пилешко месо/гърди
• шепа сушени сини сливи
• 2 яйца
• 3 щипки сол
• 2 щипки подходящи за пиле подправки
• 1,5 супени лъжици майонеза/заквасена сметана
• 1 супена лъжица олио
• 1-2 стръка босилек

Начин на приготвяне:

Сварете двете яйца твърдо, измийте гроздовите зърна, сушените сини сливи може да накиснете в топла вода, за да омекнат.

Пилешкото измийте, подсушете и нарежете на плочки.

Сгорещете лъжица олио в тиган, сложете в него месото и го запържете по 3-4 минути от всяка страна на слаб огън. Подправете, нарежете на ивици.

Гроздовите зърна разрежете на две половинки (най-добре е да използвате сорт без семена или с по 1 семе).

Сложете пилешкото в салатиера, добавете яйцата (обелени и нарязани на ивици), настъргания кашкавал, след това гроздето, нарязаните сушени сини сливи и най-отгоре малко майонеза (или заквасена сметана).

Разбъркайте, подправете допълнително, ако има нужда и сервирайте салатата.

Може да използвате кулинарен пръстен за оформяне.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: dieta-pro.net